玉ねぎと黒胡椒の牛テンダーロイン

世界はとても素晴らしいので、孤独になりたくないので、友達と頻繁に外食に出かけなければなりません。世界中のおいしいものをすべて試してみて、少し飽きてきたでしょうか?問題ありません。私と同じように、牛ヒレ肉を玉ねぎと黒コショウで調理する方法を学べば、きっと長い間ワクワクするでしょう。

1. 牛ヒレ肉を繊維に沿ってスライスし、細切りにする

2. 牛肉に千切り生姜、醤油、料理酒、砂糖を加え、1時間以上漬け込みます。一晩冷蔵庫で冷やすこともできます。

3. 玉ねぎを千切りにし、キクラゲを水に浸して洗います。肉を炒めるときは、いつもキクラゲを加えるのが好きです。おいしくて健康にもいいです。

4. 牛肉を冷蔵庫から取り出し、適量の水と澱粉を加えてよく混ぜ、しばらく置いてから、挽きたての黒コショウをふりかけ、適量の食用油を加えます。

5. 中華鍋を煙が出るまで熱し、中火にし、通常より少し多めに油を注ぎ、牛肉を加えて色が変わるまで素早く炒める。

6. 中華鍋を洗い、少量の油を加え、玉ねぎを中弱火で香りが出るまで炒めます。

7. キクラゲを加え、玉ねぎが完全に透明になるまで炒める

8. 適量の塩を加え、牛肉を加えてよく混ぜます。

今日は牛ヒレ肉の玉ねぎと黒胡椒炒めの紹介はここまでです。覚えられましたか？実際、方法は簡単なので、自分で試してみるのも良いでしょう。