マトンピラフの作り方

友達は仲良くすることで作られ、友達になる過程でお互いの家を訪問することは自然に避けられません。自慢の料理がないと本当に「恥ずかしい」ことになります。もちろん、心配する必要はありません。今日はラムピラフの作り方のテクニックをすべてお教えします。

1. 米を洗い、きれいな水に30分浸します。にんじんは皮をむき、1cm角に切ります。玉ねぎも同じ大きさの角切りにします。コショウ、クミンパウダー、サンザシを調味料袋に入れます。

2. 鍋に十分な水を加え、羊肉と生姜のスライスを入れ、強火で沸騰させて泡を取り除きます（きれいに取り除き、羊肉を調理したときに出たスープを使用します）。

3. 2分間調理を続け、羊肉を取り出し、水を切る

4. 中華鍋を熱し、少量の油を加え、みじん切りにした玉ねぎの半分を加え、香りが出るまで炒める。

5. マトンを加え、マトンの表面が黄金色になるまで2分ほど炒める。

6. マトンスープを加えます。スープの量はマトンが隠れるくらいにしてください。

7. 好みに応じて適量の塩を加える

8. 醤油を適量加える

9. 調味料を加え、蓋をして中火～弱火で約15分ほど煮る。

10. 蓋を開けて調味料パックを取り出し、さいの目切りにしたニンジンと残りのさいの目切りにした玉ねぎを鍋に注ぎます。

11. レーズンを一掴み加えてさらに1分間調理します。

12. スープを炊飯器に注ぐ

13. 浸した米を水切りし、具材の上に広げる

14. 米2カップ分の量になるまで水を加え、メニューで「雑穀米」を選択し、「炊飯」ボタンを押します。

15. プログラムが終了したら、スプーンを使ってご飯を下から上に向かって数回かき混ぜます。

マトンピラフは美味しいですが、自分で作って初めてその「美味しい」味を実感できます。さあ、今すぐこの料理の作り方をマスターして、キッチンに行って調理を始めてください。あなたの夢がすぐに実現できると信じています。