からし菜のピクルス、豚肉の細切り、卵を使ったチャーハンの作り方

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすことができます。それどころか、悪い食生活は私たちの貴重な命を奪ってしまう可能性があります。だから、料理の仕方を学ぶ必要があります。ここでは、からし菜の漬物、豚肉の細切り、卵を入れたチャーハンを紹介したいと思います。

1. ボウルに卵を入れてかき混ぜ、塩を加え、箸で均等に混ぜます。フライパンに油大さじ3を熱し、卵液を注ぎ、卵が角切り状になるまでヘラでかき混ぜ続けます。あまり長く揚げすぎず、固まったらすぐにかき混ぜます。こうすることで、目玉焼きは中も外も同じように柔らかくなり、後で使うためにフライパンから卵を取り出します。

2. フライパンに少量の油を入れ、油が熱くなったら細切り豚肉を入れて炒め、塩、醤油、料理酒を加えて数分間炒め、洗った雪菜を入れて炒めてから盛り付けます。

3. フライパンに適量の油を残し、ご飯を入れて炒めます。一晩寝かせたお米を使うのが最適です。こうするとお米の水分が少なくなり、炒めやすくなります。

4. プルメリアと細切り豚肉を漬けたからし菜とともに加え、塩を加えて数回炒め、みじん切りにしたネギを散らして出来上がり。

おいしい食べ物は魅力的ですが、自分で作って初めてその本当の価値がわかります。皆さんも、高菜の漬物、豚肉の細切り、卵のチャーハンのレシピを理解したら、自分でも作ってみようと思う人が多いと思います。