ワイルドライスの茎を使った豚肉の2度煮の作り方

9 時から 5 時までの仕事に息苦しさを感じていませんか?何年もの残業の後、文句を言うのも疲れませんか?お腹が空いたまま仕事を続けると、道端の屋台が恋しくなりますか？やめてください。道端で食べるのは不衛生です。自分で調理する方法を学んだほうがいいでしょう。それでは、水たけのこの回鍋肉の作り方をご紹介します。

1. 鍋に水を入れて沸騰させます。つぶしたニンニク、ショウガのスライス、ネギ、コショウの実を少々加えて香りが出るまで炒めます。豚バラ肉を加えて約 20 分間炒めます。

2. 豚バラ肉が箸で簡単に刺さるまで炒め、火から下ろして冷まします。熱くないときに薄くスライスして、できるだけ薄く切るようにしてください

3. ワイルドライスの茎を洗ってスライスし、残りのネギ、ショウガ、ニンニクを千切りにして、後で使用するためにスライスします。キノコを水に浸し、洗って置いておく

4. 中華鍋に油を入れて熱し、肉のスライスを加えて表面が少し黄色くなり丸まるまで炒めます。中華鍋の中のラードを少し捨て、底の油は残しておきます。

5. ピシェン豆ペーストと甘い麺ソースを加え、香りが出るまで炒め、肉スライス、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて炒め、料理酒、砂糖、少量の濃い醤油を加えてよく混ぜます。

6. ワイルドライスの茎を加えてしばらく炒める

7. 浸しておいた黒キクラゲと、好みに応じて少量の塩を加えます。

8. ワイルドライスの茎と黒キノコに火が通るまで炒めます。

今日は水竹で煮た豚肉の紹介はここまでです。この料理の作り方はわかりましたか？すでに習得した方は、何を待っているのでしょうか? 家に帰って試してみて、自分の食卓にもっとおいしい料理を加えましょう!