もやしと干し大根の豚バラ肉蒸しの作り方

男性の心を掴みたかったら、まずは胃袋を掴まなければなりません。男性の場合も同様です。それで、あなたの愛する人のために、きちんとした料理を作ることを学ぶべきでしょうか?答えは「はい」であるに違いありません。そこで今回は、もやしと切り干し大根を添えたスペアリブの蒸し煮の作り方をご紹介します。

1. 血抜きのための湯通しの工程がないので、スペアリブを洗った後、さらに1～2時間浸し、途中で水を数回交換します。

2. 生姜を柔らかくなるまで潰します。骨を取り除き、澱粉、醤油大さじ1、古い生姜、スターアニス、フェンネル、クミンを加えて30分ほどマリネします。もやしを洗って細かく切ります（折れたもやしを買った場合は切る必要はありません）。ピーマンを刻みます。

3. もやしをきれいな鍋に入れ、油を入れずに1～2分炒めます。

4. 漬け込んだスペアリブの水を捨て、揚げたもやしと切り干し大根を加えてよく混ぜます。

5. 蒸気

6. 強火にした後、中弱火で30分煮込み、みじん切りにしたピーマンを加えます。鍋に蓋をせずに1～2分ほど置いてからお召し上がりください。

編集者の紹介文を読んだら、もやしと切り干し大根を添えた豚バラ肉の蒸し料理にきっと興味が湧くはずです！失敗を恐れないでください。キッチンに行って試してみましょう。失敗しても、もう一度挑戦できます。