肉詰めのフナの作り方

人はお金のために死に、鳥は食べ物のために死ぬ。このことわざにはある程度の真実が含まれていますが、今日の社会では完全に真実とは言えません。なぜなら、多くの人が「食べ物」のために死ぬからです。不健康な食生活のせいで多くの人が病気になり、亡くなっています。こんな悲惨な死に方を避けるために、私と一緒にフナに肉を詰める方法を学んでください。

1. 生きたフナは販売業者によって屠殺された後、鱗、エラ、内臓が取り除かれ、水が排出されます。

2.1 醤油小さじ1杯を加えてよく混ぜる

3.2 ミンチ肉にみじん切りにしたネギと生姜を少々加え、料理酒を小さじ1杯加える。

4.1 中華鍋を熱し、油を入れて魚を入れる

5.2 ひき肉をフナの腹に詰めて閉じる

6. 両面がこんがり色になるまで揚げたら、ネギと生姜のスライスを加えて香りが出るまで炒める。

7. 料理酒を加え、鍋に蓋をして30秒ほど煮込み、水、醤油、砂糖を加える。

8. 鍋に蓋をして弱火で15分ほど煮込み、その後強火にしてスープが濃くなるまで煮ます。

フナに肉を詰める方法を紹介しましたが、理解できましたか？言い換えれば、何度か注意深く読めば、必ず十分に理解できるようになります。一度マスターしたら、あとは実践するだけです。美味しい料理は実践によって作られるのですから。