手作りコーヒー月餅のフィリングの作り方

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすことができます。それどころか、悪い食生活は私たちの貴重な命を奪ってしまう可能性があります。では、良い食事とは何でしょうか?少なくとも自分でやらないといけないようです。さて、手作りコーヒー月餅の餡の作り方をご紹介します。

1.1 用意した沸騰したお湯に白インゲン豆を入れ、皮がむけるまで強火で煮ます。

2.2 白インゲン豆を洗い、3倍の水に4時間浸します。

3.12 冷水に入れて冷やし、皮を剥く

4.21 冷めた3をジューサーに入れる

5. 4をペースト状に混ぜる

6. 5を布に注ぎ、水を絞ります

7. 鍋に手順6の白あんを入れ、水分が少し飛ぶまで煮ます。

8. 綿花糖を加えてよく混ぜる

9. 最後に麦芽糖を加えてよく混ぜ、溶けた砂糖が溶けるまで弱火で炒めます。

10. 焦げ付かなくなるまで揚げ、後で使用するために冷まします。

休日には親戚や友人を訪問する機会がたくさんあります。コーヒー月餅の餡を自分で手作りできたら、親戚や友人の前で自慢してみませんか？ちょっと考えれば幸せになれるよ。