北東部の卵ソースの作り方

多くの場合、私たちは仕事が終わった後においしい食事を楽しむことができるので、料理ができる親戚がいることをうらやましく思います。他人を羨むより、自分で作ったほうがいいでしょう。以下では、北東部の卵ソースの作り方をご紹介します。

1. 小さなボウルに味噌を用意します。自宅で作るので特に美味しいです。

2.12 ピーマンをさいの目切りにします。本当は先の尖ったピーマンを使うのが一番ですが、私は辛いものが食べられないのでピーマンに変えましたが、それでも味は最高です。

3.21 卵を溶いて置いておきます。ソースの味を濃くしたい場合は卵を 1 個追加します。薄めの味がお好みの場合は卵を 2 個追加します。

4.1 まずフライパンで卵を焼きます。卵はゆるめに焼く必要がありますが、崩れすぎると味が悪くなります。

5.2 ネギの白い部分を切ります。

6. 盛り付けて置いておきます。

7. 鍋に油を少し入れて熱し、みじん切りにしたネギを加えて炒めます。

8. 香りが出てきたらピーマンを加えて炒めます。ネギのみじん切りが焦げないように注意してください。1本でも焦げると鍋全体の味が変わってしまいます。

9. ピーマンに火が通ったら味噌を注ぎ、火を止めて余熱で炒めます。

10. スクランブルエッグを加えます。

11. ソースと油が混ざり合って豆の臭みがなくなるまで炒め、MSGで味付けしてお召し上がりください。

健康的な食生活は、強い体をもたらします。今日は、健康的な珍味であるノースイースタンエッグソースをご紹介します。時間があれば、自分で作ってみましょう。