豚の脳みそロールの作り方

建国記念日が近づいており、皆さんはきっととてもワクワクしていることでしょう。すでにどこへ遊びに行くか考えていることでしょう。何を食べようか？外には美味しい食べ物がたくさんありますが、衛生面がとても心配です。そんなことするより、自分でやったほうがいいですよ。さて、豚の脳みそロールの作り方をお教えします。

1. 乾燥した材料をすべてよく混ぜます。塩を水に溶かし、乾燥した材料に加えて滑らかな生地を作ります。ラップで覆い、5分間発酵させます。

2. 生地をよくこねて、長方形のシート状に伸ばします。

3. 油を塗ります。

4. 胡椒粉をふりかける。

5. みじん切りにしたネギを散らします。

6. 丸まらないように注意しながら、上から下に向かって折ります。

7. 小さく切って、小さい部分を1枚取り、伸ばして3つ折りに重ね、両側を中央に向かって折り（つまり、両側を合わせる）、重なった部分を中央でつまみ、片方の手を上に、もう片方の手を下にして回転させ、部分をつまみ合わせて、一番下に置きます。

8. 生地が完全に膨らんだら、鍋で20分ほど蒸します。

上記で紹介した豚の脳みそロールは、実はとても簡単に作れるので、もうじきじっと待っていられますか？急いで走って、今やあなたのものとなったキッチンに行き、このおいしい料理を作るという夢を実現してください。