黒キクラゲとエビのお粥の作り方

誰もが衣食住が保障される生活を求めていますが、現実はそう良くありません。だから現実に生きるなら、必然的に自分で料理をする必要が出てきます。料理を上手に作るには、完璧な方法と手順が必要です。それでは、黒キクラゲとエビのお粥の作り方をお教えします。

1. 材料と作り方：白米を洗い、サラダ油を1滴加えてよく混ぜ、1時間以上放置します。キノコを浸し、洗って細かく裂きます。エビの殻をむき、砂利を洗い、適量の塩、料理酒、乾燥澱粉、ネギとショウガのスライスを加えてマリネし、後で使用するようにします。ショウガは千切りにし、ネギはみじん切りにします。

2.1 千切りにした生姜を加えてさらに5分ほど炒めます。

3.2 お粥を炊く：鍋に水を入れ、沸騰したら白米を加え、強火で沸騰させ、沸騰し続け、米が膨らむまで炊きます。火を強火にし、卵泡立て器で米油が出るまで同じ方向に激しくかき混ぜます。

4.1 黒キクラゲを加えて強火で沸騰するまで炒めます。

5.2 マリネしたエビを加えます（マリネに使用した玉ねぎと生姜のスライスは取り除きます）。

6. 塩と少量のコショウで味を調えます。

7. チキンストックを少し加えます（嫌いなら入れなくても大丈夫です）。

8. 最後にごま油を数滴垂らし、みじん切りにしたネギを散らして火を止めれば完成です。

料理初心者でもベテランでも、黒キクラゲとエビのお粥の具体的な作り方を読めば、きっと自分で作れるようになります。だから、心配はさておき、今すぐ行動しましょう。もうすぐ「おいしい料理」が作れるようになると思います。