ポテトリゾットの作り方

我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいですね。残念ですか？問題ありません。自分で作る方法をマスターできれば、すべての問題は解決します。それでは、ポテトリゾットの作り方を学んでみましょう。

1.1212 ジャガイモ 2

2.2121 ジャガイモの皮をむいて洗い、後で使用するために幅広の細切りにする

3. ネギと生姜をみじん切りにして置いておく

4. ご飯一杯

5.1 みじん切りにしたネギを香りが出るまで炒め、みじん切りにしたネギを取り出し、後で使用するために小さなボウルに入れて置いておきます。

6.2 鍋に油を入れて50～60％になるまで熱する

7. みじん切りにした生姜を加えて香りが出るまで炒める

8. みじん切りにした生姜を香りが出るまで炒め、じゃがいもを加えて炒める。

9. フライパンでじゃがいもを均等に炒めます。後でご飯と一緒に炊くので、火の通り具合は自分で調節できます。通常は、60% 程度火が通るまで炒めます。

10. 私は個人的にはもっと火が通ったジャガイモが好きなので、少し長めに揚げました。ジャガイモの黄金色の皮がとても美味しそうです。

11. ジャガイモが 70% ～ 80% 火が通ったら、ラブレターをジャガイモが少し隠れるくらいまで鍋に加えます。

12. 鍋に蓋をして強火で沸騰させる

13.鍋の水が沸騰したら、あらかじめ炊いておいたご飯を鍋に入れる

14. 鍋の中の水の温度を利用して、へらで米をほぐします。米が均等に広がったら、弱火にして約 5 ～ 10 分間調理します。この間、鍋から目を離さないでください。ジャガイモにはデンプン質が非常に多く含まれているため、注意しないと鍋が焦げやすくなります。

15. じゃがいもに火が通り、鍋の中の水分がご飯とじゃがいもに完全に吸収されたことを確認したら、みじん切りにしたネギを加えます。

16. ジャガイモが柔らかくなったら、みじん切りにしたネギ、塩、MSGを加えて、よく炒めて出来上がりです。

17. 食べましょう

ポテトリゾットの詳しい紹介を読んだら、きっと食べたくなるはずです。心配しないでください。まずはこの特定の方法を心に留めておき、それからそれを上手に実行できるように学んでください。あなたはそれを上手に実行できると信じています。