豚肉入りスイカの揚げ物の作り方

家庭料理のスイカと豚肉の炒め物は、きっとあなたのよだれを垂らすでしょう。おいしい料理がテーブルに並べられると、あなたの味覚が目覚めます。スイカと豚肉の炒め物の作り方は少し複雑で、プロセスは少し面倒ですが、味は間違いなく素晴らしいです。忍耐強い食べ物は温かい気持ちに満ちています。煮たり、ゆっくり調理したり、蒸したりすることができ、味は非常に良いです。

1. 材料を用意し、スイカの皮をむき、ニンニクの皮をむき、赤唐辛子をみじん切りにします。豚肉の脂身を片側に、赤身を反対側に切り分けて置いておきます。

2. 鍋に油を少し入れて脂を入れ、ラードを揚げます。

3. スイカを約 3 センチの厚さにスライスし、ニンニクをスライスし、赤身の肉を薄口醤油、料理酒、コーンスターチで約 15 分間マリネします。置いておきます。

4. 乾いて黄色くなるまで揚げます。焦げないように注意してください。豚肉を添えて、スイカを炒めて後で使います。

5. 赤身の肉を注ぎ入れ、肉が黄色くなるまで約 1 分間炒めます。置いておきます。

6. 鍋に適量の油を入れ、揚げたてのラードを入れ、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

7. 次に唐辛子と発酵黒豆を加えてしばらく炒めます。

8. スイカを加えて2分ほど炒めます。お好みで塩を適量加えてください。

9. 次に揚げた肉を加えてしばらく炒め、適量のチキンエッセンスを加えて味付けします。

10. お皿に盛り付ければ完成です!

スイカと豚肉の炒め物の作り方を学びましたか?スイカと豚肉の炒め物を作るときは、薄口醤油や濃口醤油を加えないでください。料理の色が濃くなりすぎてしまいます。