おつまみキムチの作り方

怠け者や忙しすぎるせいか、日常生活ではお腹を満たすために何でも食べる人が多いです。実は、怠け者や忙しい人でもとてもよく食べられます。おつまみキムチの作り方は、ほんの数ステップですが、栄養が豊富なので見逃せません。

1. 材料を準備します。（ここで用意した材料を使い切っていませんので、分量はご自身で計ってください）

2. 大きめの鍋かボウルを用意します。

3. 材料をすべて洗います。（レタスは皮をむき、きゅうりは皮をむかず、ピーマンは種を取り除き、にんじんは皮をむかずに包丁の背で削ぎ落とす）

4. きゅうりとレタスを細切りにします。

5. 玉ねぎをさいの目切りにし、生姜をスライスします。

6. にんじんとピーマンをさいの目切りにし、セロリは細切りにします。（赤大根の場合は皮と大根の葉のみ）

7. ボウルに冷たいお湯を用意します。

8. ボウルに野菜をすべて入れ、生姜のスライス、コショウの実、氷砂糖を加えます。

9. 用意しておいた冷たい沸騰したお湯を洗面器に注ぎ、振ってから蓋をします。（必要に応じてキムチを裏返します）

10. 5時間後には、基本的に楽しむことができます。この種類のキムチは、食欲をそそるだけでなく、世界で最高のキムチになる可能性もあります。シンプルで便利、そしてエレガント。キムチが食事の最大のハイライトになったからです。

多くの人が料理を嫌がる理由は、料理には手順が多すぎて面倒だと思うからです。おつまみキムチの作り方は簡単で、その不安を払拭できます。