純粋な豆乳の作り方

外食の主な利点は、手間が省けることです。欠点は、MSGの過剰摂取など、健康に良くないものをうっかり食べてしまう可能性があることです。これを避けたいなら、自分で料理を習うべきです。純粋な豆乳の作り方は、習得するのが難しくありません。スキルを習得すれば、おいしい料理をすぐに作ることができます。

1. 大豆を前日に一晩水に浸しておきます。ここでは天気が暑くなると、通常、冷蔵庫かエアコンの効いた部屋で食べ物を冷凍します。

2. 小さなカップに大豆を1〜2オンスほど入れます（3人分くらい）。

3. ウェット豆挽きボタンを押します。

4. 朝早くに浸した大豆です。蛇口の下で洗い、適量の水を豆乳メーカーに入れます。私たち3人家族は、豆乳メーカーに最大1100mlの水を入れました。実際、絞って残渣を取り除いた後、残っているのは800ml程度です。

5. 豆乳を絞るのに約30分かかります。朝早く急いでいる場合は、お湯を注いで豆乳を絞ることもできます。約20分かかります。

6. 絞った豆乳をフィルターで濾します。豆乳の残留物が多く含まれているため、味が良くなります。

7. 濾過した豆乳に砂糖を少し加えてよく混ぜます。甘い豆乳が苦手な方は砂糖を入れなくても大丈夫です。

8. 香り豊かな豆乳は冷めてからお飲みください。

純粋な豆乳を作るコツを学びましたか?実は作り方は決まっていません。自分の創意工夫で他の新鮮な材料を加えることで、より美味しくすることができます。