おやつ猫耳レシピ

スナック猫耳の作り方は実はとても簡単です。今日は、そのおしゃれな作り方を皆さんにシェアします。多くの女の子が、この料理を人生で好んでいます。とてもさっぱりして歯ごたえがあり、肌を美しくしてくれます。お好みに応じて、胡椒や胡椒粉を加えることもできます。材料の風味を引き出すには、弱火で1時間ほど煮込むのが最適です。

1. ボウル半分の温水に白砂糖大さじ1杯を溶かし、黒砂糖大さじ2杯も同様に溶かします。

2. スプーンは家庭でよく使われるスープスプーン、ボウルは食事に使われる普通のボウルです。

3.完成品の写真。

4. 大きめのボウルに砂糖水を注ぎ、小麦粉、塩、ベーキングパウダーを加えてよく混ぜ、滑らかな生地になるまでこねます。

5. こねた生地を2つともラップで包み、少なくとも1時間発酵させます。

6. 黒砂糖を水に溶かすと粒子が出てくるので、濾し器でふるいにかける必要があります。大きめのボウルに注ぎ、ボウルの半分ほどの量の小麦粉と1gのベーキングパウダーと塩を加え、よく混ぜて、硬すぎず柔らかすぎない適度な硬さの滑らかな生地になるまでこねます。

7. 白い生地に水を少しつけて、赤い生地と重ねます。

8. 2 つの生地がよりよくくっつくようにきれいな水をかけます。

9. くっつかないようにシリコンマットの上に少量の粉を振りかけ、発酵した生地を3mmの薄さにスライスします。生地が縮んで、握っても開かない場合は、発酵が十分でないことを意味します。

10. 細長い帯状にします。ラップで包み、冷凍庫に30分ほど入れて固めます。冷凍温度は冷蔵庫によって異なるため、自分で調節する必要があります。あまり固く凍らせず、少し固めに凍らせる程度にしてください。

11. 片側から巻き上げてしっかりと巻きます。

12. すべてを切り取ります。生地が硬すぎないと、切ったときに自然に耳の形になります。生地が硬すぎると、切ったときに丸くなり、自然な耳の形にはなりません。