ザワークラウトライスヌードルの作り方

ザワークラウト ライスヌードルの作り方を知らない人が多いと思います。これは鶏肉と野菜という 2 つの原材料を必要とするおいしい料理です。シェフの優れた調理技術がこの料理をさらに魅力的にしています。これはまた、高齢者のために自宅で頻繁に作ることができる健康維持レシピでもあります。

1. 材料を準備し、ザワークラウトの大きな塊を細かく切ります。

2. （魚の漬物の材料にキャベツの漬物を使いましたが、独特の辛い味があります）

3. ライスヌードルを沸騰したお湯に浸して柔らかくし、冷水で2回すすいで、より新鮮でべたつきの少ない状態にします。

4. 白菜の葉を洗って細かくちぎり、沸騰したお湯に入れて火が通るまで茹でます。

5. 生姜とニンニクをみじん切りにし、ネギの白い部分と葉を別々にみじん切りにします。

6. フライパンに油を入れて70%ほど熱したら、中火から弱火にし、生姜、ニンニク、ネギを加えて香りが出るまで炒めます。

7. 漬けたキャベツを入れて香りが出るまで炒め、小さじ1杯の麝香豆ペーストと胡椒粉を加えて、赤い油が出てくるまで炒め続けます。

8. 大きめのボウル2杯の水と新鮮な醤油を加え、強火で沸騰させます。

9. 蓋をして沸騰させ、中火から弱火にして 3 ～ 5 分間煮込み、ザワークラウトの風味を引き出します。

10. 蓋を開けてライスヌードルを入れ、強火で煮ます。

11. 葉を加え、再び沸騰したらすぐに火を止め、チキンエッセンスをふりかけ、ごま油をかけて出来上がりです。

12. 器に盛り、みじん切りにしたネギを散らす

13. もう一つあります。お楽しみください!

実際、高価な食べ物を食べる必要はありませんが、健康的な食事をする必要があります。ザワークラウトライスヌードルは作り方がとても簡単で、多くの栄養素を含んでいます。