チェリートマトの卵スポンジケーキカップの作り方

チェリートマトと卵のスポンジケーキカップの栄養価は非常に高く、静かに冬が来るので、冬の食卓にこのような料理を用意するのはとても食欲をそそり、食欲を刺激することができます。チェリートマトと卵のスポンジケーキカップは、脂肪代謝を促進することができる健康的で美白の良い料理でもあり、女性の友人のお気に入りの料理になっています。辛い食べ物が好きな友人は、味付けに唐辛子を追加することもできます。

1. 低グルテン小麦粉をふるいにかけ、置いておきます。

2. バターを細かく切り、絞ったチャービルジュースを加えます。（フードプロセッサーまたはウォールブレーカーを使用してジュースを絞ります）

3. 電子レンジで約20秒加熱し、取り出してバターが溶けて液体が完全に乳化するまでかき混ぜます。温水を加えてかき混ぜることもできます。

4. ボウルに卵4個を入れ、水や油を使わずに混ぜます。

5. 電動泡立て器で卵を泡立てます。低速で粗い泡が立つまで泡立てたら、上白糖の1/3を加えます。

6. 電動泡立て器でゆっくりとスピードを上げて細かい泡が出るまで泡立て、上白糖の1/3を加えます。

7. 泡がほぼなくなるまで混ぜ、残りのグラニュー糖を加えます。

8. 最後に、卵の混合物を、すぐに消えることなく「8」を描けるくらいの濃さになるまで混ぜます。

9. ふるった低グルテン小麦粉を2回に分けて加え、ヘラで混ぜます。

10. 乳化したバターとチェリージュースを2回に分けて加え、均一になるまで混ぜ続けます。

11. 紙コップに注ぎ、表面に黒ゴマをふりかける。予熱したオーブンの中段に入れて180度で20分ほど焼きます。

12. 家中がパンを焼く香りでいっぱいになります。