ブリーズケーキのレシピ

適度な食事は、私たちが健康を維持する唯一の方法です。仕事が忙しいために食事を怠る人は多くいますが、これは正しくありません。実際、自分で料理をすることはそれほど多くの時間を費やすことはありません。ブリーズケーキの作り方は簡単で、基本的な知識がなくても簡単に習得できます。

1. 卵白と卵黄を分け、卵白を3回泡立て、粉砂糖60グラム（通常は粉砂糖90グラムですが、最近はダイエットのため砂糖の量を3分の1に減らしました）を加えて冷蔵庫で保存します。

2. 残りの粉砂糖を卵黄に加え、均一になるまで混ぜます。次に、牛乳と植物油を順に加え、均一になるまで混ぜ続けます。

3. 小麦粉をふるい入れ、ヘラでよく混ぜます。力を入れすぎると小麦粉がグルテンになってしまいます。

4. 卵白の3分の1を卵黄液に加え、ヘラで下から上に向かってよく混ぜます。次に、混ぜた卵液を溶いた卵白に注ぎ、混ぜ続けます。

5.混ぜた卵液を型に流し込み、台の上で軽く数回叩いて泡を出します。

6. 予熱したオーブンに入れ、中層から上火と下火で加熱します。加熱時間や温度は書かれていません。オーブンによって異なるため、自分で制御する必要があります。

自分で料理をすると、家庭が生き生きとして人間味あふれる雰囲気になります。ブリーズケーキは簡単に作れて、おいしく、人生を楽しめます。