おしゃれなパンの作り方

健康なときは、適度な食事が健康維持に役立ちます。病気のときは、正しい食事が体の回復を助け、回復を早めます。いずれにしても、食生活に気を抜いてはいけません。ファンシーパンは簡単に作れるうえ、病気によっては治療効果もあります。

1. まず、バターとイースト以外の材料をステンレスのボウルに入れて生地をこねます。生地をこねた後、バターとイーストを加えます。牛乳を少し加えて、筋膜が形成されるまで生地を再度こねることもできます。

2. たらいに入れて、元の大きさの2～2.5倍になるまで発酵させます。

3. 生地を取り出し、空気を抜き、お好みに応じて数個に分け、ラップで包んで15〜20分放置します。

4. 分けた生地を取り出し、お好みの具材や形を作ります。生地が全部出来上がったら天板にのせて二次発酵させます。2倍くらいの大きさになったら卵液を塗り、白ごまをふりかけます。

5. オーブンを 150 度に 35 分間予熱します。お使いのオーブンに合わせて温度と時間を決めてください。

6. 完璧に焼き上げた

外食が続くと、健康だけでなく、家族の調和にも影響が出ます。おしゃれなパンを作るのはとても簡単なので、もっと作ってみるのもよいでしょう。