ホーコンのパイ（ホーコンのケーキの伝統的な鉄板バージョン）の作り方

新鮮な食材と適切な調理法で、料理の美味しさをお楽しみいただけます。ホーコンズ パイ (ホーコンズ ケーキの伝統的な鉄板バージョン) は、蒸してソースをかけ、香り豊かなご飯と一緒に食べるだけの料理です。ご飯には欠かせない一品です。グルメな方は、想像力を働かせてコリアンダーを加えて風味と飾り付けをすることもできます。

1. 卵、もち米粉、タピオカ粉、コーンミール。

2. ヨーグルト、ココアパウダー、小麦粉。

3. ペースト状になるまでかき混ぜたら、半分をラップで包み、小麦粉とコーンミールをふりかけて軽く押さえます。スラグトレイに広げます。

4. 卵、もち米粉、タピオカ粉、砂糖、蜂蜜。

5. 小麦粉と牛乳。

6. ペースト状に混ぜて、層状に広げます。

7. 残りの半分には、ブラウンシュガーとコーンミールを加えたココアペーストがラップで包まれて圧縮されています。

8. 広げます。グリルの上に置きます。

9. クルミの実を乗せ、オーブンの下層で240度で15分焼きます。

10. オーブンから取り出します。

11. 底に熱いコーンミールを入れます。

12. 切り開きます。

13. サーブする。

ホーコンパイ（ホーコンケーキの伝統的な鉄板バージョン）は作り方が簡単で、その真髄はソースの作り方にあります。甘酸っぱい味がお好きなら、トマト酢やアップルサイダービネガーを少し加えて皿にかけると、すぐに食事になります。