おいしい白菜の作り方

白菜はとても身近な野菜です。野菜をよく食べる人ならきっと馴染みがあるでしょう。キャベツの詰め物にはさまざまな調理方法があります。肉が好きな人は、肉とキャベツを炒めることもできます。もちろん、お好みに合わせて調整できるので、巻きキャベツを使ってさまざまな美味しい料理を作ることができます。具体的な作り方を研究する必要があります。白菜をどうやって炒めたら美味しくなるのでしょうか？

材料:豚バラ肉、キャベツ、乾燥唐辛子、唐辛子、ニンニク、薄口醤油、濃口醤油、バルサミコ酢、塩、鶏ガラスープなど。

ステップ：

1キャベツを洗って細かくちぎり、水を切ります。

2豚バラ肉を薄切りにする。

3.ニンニクをみじん切りにし、乾燥唐辛子とフィンガーチリペッパーを細かく切ります。

4小さなボウルに薄口醤油、濃口醤油、バルサミコ酢を入れてソースを作ります。

5フライパンに豚バラ肉を入れ、弱火で油が出てくるまで炒め、表面がほんのり黄色くなるまで炒めます。

6みじん切りにしたニンニクと乾燥唐辛子を加え、香りが出るまで炒めます。

キャベツと豚バラ肉の炒め方は相性抜群

7濃い口醤油をスプーン半分ほど加え、色がつくまで炒めます。

8鍋にキャベツを入れ、適量のソースをかけ、強火でまんべんなく炒めます。

9最後に、塩とチキンエッセンスを少し加えます。

上記では主にキャベツを美味しく炒める方法を紹介しました。理解できましたか？キャベツに関する関連知識を学んでみましょう。

キャベツの保存方法

キャベツを一時的に保存したい場合は、切らない方がよいでしょう。半分または不完全なキャベツを保存する傾向がある人もいますが、これはキャベツに含まれるビタミンCの損失を引き起こしやすく、また、キャベツは一度切ると劣化しやすくなります。キャベツの半分を保存する必要がある場合は、しっかりとプラスチックで包み、冷蔵庫に入れてください。

冷凍と冷凍バッグの使用

キャベツの乾燥や劣化を防ぎ、栄養とさわやかな味を保つために、ラップで包んで冷蔵庫で保存することができます。保管期間は最長2週間です。しかし、カーリーオリーブを購入した場合は、1週間以内に食べ、それ以上保存しないでください。

ヒント

一晩漬けたキャベツは、細胞を癌化させる発がん性がある亜硝酸塩を大量に生成するため、食べられません。また、十分に漬けていないキャベツも、一定の発がん性があるため、食べられません。

キャベツを食べるときは、キャベツの汁を絞り出さないほうがよいでしょう。そうしないと、キャベツに含まれる栄養素が大量に失われ、食べても期待した効果が得られません。