クリスピーピーチショートブレッドの作り方

豪華な夕食を準備するのは難しいですが、家族を満足させる家庭料理を作るのは難しくありません。生活の中には、おいしい料理にできる普通の食材がたくさんあります。それは、作り方を知っているかどうかにかかっています。サクサクした桃のペストリーは作り方が簡単で、栄養価も高いので、強くお勧めします。

1. 材料をすべて用意し、計量します。小麦粉500g、食用油またはラード220g、卵2個、粉砂糖またはグラニュー糖140g、重曹4g、ゴマ10g

2. 混ぜやすいように、できるだけ大きいボウルを用意し、総量が約 1,000 グラムになるようにし、食用油を注ぎます。

3. ラードを使うと香りが増します。ラードを食用油のように薄く溶かします。卵を加えるときに加熱しすぎないように注意してください。

4. 粉砂糖またはグラニュー糖を注ぎ、手動の卵泡立て器で均一に混ぜます。

5. 手動の卵泡立て器を使用して、粒子がなくなり完全に溶けるまで均一に混ぜます。

6. 次に、全卵2個、卵黄、卵白を一緒に加えます。

7. 手動の卵泡立て器を使用して卵を泡立て、完全に混ざるまでかき混ぜます。

8. 小麦粉に重曹を加え、プラスチックのヘラか手でよく混ぜます。数回かき混ぜてください。

9. 油は軽く、表面に浮きやすいので、小麦粉と重曹の混合物を注ぐ前に、卵の混合物を均一にかき混ぜます。均一にかき混ぜた後、小麦粉の混合物を一度にすべて注ぎます。

10. プラスチックのヘラを使って、小麦粉と卵液を小麦粉の粒子がなくなるまで均一に混ぜます。手で混ぜることもできます。その方が便利で均一になります。

11. 混ぜ終わったら下の写真のようになり、桃のショートブレッド生地が完成です。

12. 生地の重さを均一にするために、グラムスケールを使って生地の重さを量り、ボール状に丸めます。

13. 生地を全部量り、ボール状に丸めて後で使用します。

14. 底の直径が約 7 cm の大きなご飯茶碗または小さなスープボウルを用意します。

15. 適切なボウルがない場合は、使用する必要はありません。ベーキングホイルの上の生地を手のひらで押して、2〜3mmの厚さのパンケーキにします。

16. ボウルの底にベーキングホイルまたはラップを敷き、その上に丸めた生地を置きます。

17. ベーキング用のアルミホイルとラップは、主に剥がしやすくするために使用され、作品を美しく完成させることができます。

18. 生地の上にベーキングホイルをかぶせます。プラスチックナイフ、包丁、または平らな素材を使って生地を平らにします。

19. 平らに伸ばしたら、上のベーキングホイルをゆっくり剥がします。食用油が残っているので、剥がしてもそのままの状態です。

20. ベーキングトレイにベーキングホイルを置き、生地を裏返して用意したベーキングホイルの上または手の上に直接置きます。

21. 手に持っても便利だし、天板に置くのも楽だと思います。

22. 生地に具材を詰めたら、ゴマをふりかけます。黒ゴマでも白ゴマでも使えます。ふりかけるゴマの量はお好みで。

23. オーブンを170度に15分間予熱します。予熱後、用意しておいたベーキングトレイを下の2段目に入れて20分間焼きます。

24. オーブンによって温度が異なるため、初めて焼くときは変化を観察するのが最善です。表面が黄金色になったらオーブンから取り出し、次回の温度と時間を最初のときに合わせて設定します。

25. 予熱を待つ時間を無駄にしないために、生地を押している間にオーブンをオンにして予熱するのが最適です。

26. 0分後、「チン」という音とともに、香ばしくサクサクのピーチショートブレッドがオーブンから出てきました。

27. 約 30 分で冷めるので、お皿に盛り付けて親戚や友人をもてなすことができます。

28. 余ったパンは、湿気を避けるために密封瓶に入れて保存できます。湿気があると、香りがなくなり、パリパリ感がなくなります。これは特に、湿度が高い南部の都市に当てはまります。30 分後には、密封瓶に入れて保存できます。

屋外のレストランの食べ物には、健康に良くないMSGが含まれている可能性があります。クリスピーピーチパンケーキのレシピは簡単です。自分で作ることによってのみ、健康的でありながらおいしい味を本当に楽しむことができます。