焼きそばスープ（長寿麺）の作り方

冬が近づくと、鍋料理の季節です。焼きそば（長寿麺）は作り方がシンプルで簡単です。材料と調味料を用意したら、炒めて水を加え、煮込むだけです。お好みに応じて、サラダ油、料理酒、チキンエッセンスなどを加えることができます。玉ねぎと組み合わせる人も多く、これも良い選択です。冬の間にこれらの方法を素早く習得してください！

1.まず麺の量を用意します。

2. 沸騰したお湯で麺を一度茹で、水を加えて柔らかくします。

3. 冷水を加えた後、塩味を抜くために数分間放置します。そうしないと塩辛くなりすぎてしまいます。お好みに合わせて時間を調整してください。

4. にんじんは千切りにし、ねぎは細切りにします。見た目は良くなりますが、入れるかどうかはお好みで。

5.油を加え、材料をすべて加えて炒め、チキンエッセンスを加えて炒める

6. 次に麺を加え、ほぼ完成するまで炒めます。ナンプラーともう少しのチキンストックで味付けします。ほぼ完成したら、箸とヘラを使って麺をほぐします。

7. 出来上がりです！

調理は簡単な作業ではありませんが、焼きそば（長寿麺）の作り方はとても簡単です。少しの時間と手間をかけるだけで、おいしい料理を楽しむことができます。