紙のように薄い春のパンケーキの作り方

健康な体を持つことは誰もが望むことであり、この願いを叶えるためには毎日の食生活を怠ってはいけません。薄い春のパンケーキは作り方が簡単で、経済的で手頃な価格で、高価な食べ物と同じくらい栄養価が高いです。私たちは日常生活でこの珍味をもっと食べたほうがいいでしょう。

1. 小麦粉に適量の水を加え、綿状になるまでかき混ぜます。適度な硬さと柔らかさのある滑らかな生地になるまでこねます。ラップで覆い、20分ほど休ませます（時計は確認しませんでしたが、おそらく20時頃でした）

2. 生地を細長く伸ばし、均一な大きさの小片に分けます（私は18個に分けました）。平らに伸ばし、餃子の皮より少し大きい丸い小片に丸めます（18個すべて同じサイズです）。

3. 丸めた生地に油を塗り、18 個すべて重ねて、めん棒でパンケーキの形に丸めます。真ん中から横に向かって円を描くように丸め、前から数回丸めてから反対側から数回丸めます。こうすると丸くて均一になります。あまり強く丸めすぎず、8 インチの皿くらいの大きさに丸めてください。

4. 鍋をコンロに置き、冷水を入れ、一番下の生地に油を塗って、生地がかごの布にくっつかないようにします。水が沸騰したら10分間蒸します。取り出して、生地を一枚ずつ剥がして食べます。

濃厚な香りが漂ってきますか？紙のように薄い春巻きは、そのまま食べてもおいしいですが、柔らかくなるまで煮込むとさらにおいしくなります。ご飯と一緒に食べると、なんとも言えないおいしさです。