ピーマンの揚げケーキの作り方

家庭料理は、人々に故郷の味を伝えるためのものです。揚げピーマンパンケーキは、故郷の味がたっぷり詰まった料理です。作り方はシンプルですが、決しておざなりではありません。湯気が立つほどの料理がテーブルに並べられ、家族が一緒に座って料理を味わう。これこそが家庭の味。食卓には笑い声が絶えません。これほど幸せなことはありません。

1. ピーマンと玉ねぎを細切りにする

2. 鍋に油を入れます。油が熱くなったら、玉ねぎ、少量の塩、醤油、最後にピーマンを加えます。ピーマンがほぼ火が通ったら、少量の豆板醤を加え、火が通るまで炒めます。

3. ピーマンが炒め終わったら、千切りにしたパンケーキを加え、蓋をして千切りにしたパンケーキが柔らかくなるまで3〜4分煮込み、ごま油を注いで均一にかき混ぜます。

家族の助けを借りて家で料理をすると、二人の関係が深まります。ピーマンの揚げパンケーキの作り方は簡単で、家で作るのに適しています。