本物のタラの調理方法

タラは世界でもごく限られた海域でしか育たないため、比較的貴重な魚介類ですが、タラの成長率は人間の血液需要をはるかに下回っています。タラを購入するときは、本物のタラと偽物のタラを必ず区別してください。市場には偽物のタラも溢れているからです。タラは骨が少ないので老若男女問わず好まれる食べ物です。蒸しタラの作り方とは？

タラの栄養価

それはとても弱いです！タラが糖尿病を治すことができることを知らなかったのですか？魚は日常生活の中で珍しい珍味です。人々の食欲を満たすだけでなく、人体に必要なさまざまな栄養素も提供します。そのため、実生活で魚を食べるのが好きな人が増えています。魚を食べるとなると、タラは多くの食通のお気に入りであるに違いありません。タラは他の魚に比べて骨が少なく、あらゆる年齢の人に適しているため、大衆に非常に人気があります。もちろん、人々がタラを食べるのが好きなのは、味が良いからだけではなく、栄養価が高いからです。信じられないですか？それなら行って確かめてください！

タラにはビタミンA、タンパク質、ビタミンD、カルシウム、マグネシウム、セレンなどの元素が豊富に含まれています。物質元素が非常に豊富で、タラの肉にはマグネシウムが豊富に含まれており、心臓血管系に優れた保護効果があり、高血圧や心筋梗塞などの心臓血管疾患の予防に有益です。

タラの肝臓からは、ビタミンAとビタミンDが豊富なタラ肝油（油分20〜40％）が抽出されます。タラ肝油は結核菌を抑制する効果があり、不飽和酸濃度が10万分の1なので細菌の増殖を防ぐことができます。タラの膵臓にはインスリンが豊富に含まれており、1kgの膵臓から12,000IUのインスリンを抽出できます。血糖値を下げる効果が高く、糖尿病の治療に使用されます。

タラは脂肪が少なく、タンパク質が豊富で、骨もほとんどないので、全体的にあらゆる年齢層に適した栄養価の高い食品です。さらに、タラはコレステロールが低く、人体に吸収されやすく、消化しやすいだけでなく、子供の発育に必要なさまざまなアミノ酸も含まれているため、子供が食べるのに最適です。全体的に見て、タラは栄養価が高く、人体に一定の利益をもたらします。

タラの調理方法

人間にとって、食べ物は最も大切なものです。美味しい食べ物を求めて、多くの食通たちがこの道をたゆまぬ探求を続けてきました。食べ物といえば、誰もがタラの誘惑に抵抗できないと思います。新鮮でおいしい魚の肉と高い栄養価は、多くの食通が諦められないごちそうです！それでは、タラを美味しくするにはどうしたらいいのでしょうか？食通は長い間この問題に悩まされていませんか？心配しないでください。ここにタラ料理の作り方があります。あなたにぴったりのものが必ずあります！

豆腐入りタラシチュー

材料：タラ500グラム、豆腐200グラム。

調味料:コショウ、玉ねぎ、生姜、ニンニク、オイスターソース、醤油、砂糖、バルサミコ酢、料理酒、塩、ニンニクの芽、少量のコリアンダー。

練習する：

1.タラは解凍後、洗って切り分けます。豆腐は切り分け、玉ねぎ、生姜、ニンニクはスライスします。

2.鍋に水を沸かし、豆腐を入れてしばらく煮て取り出します。

3.フライパンに油を熱し、タラを入れて中弱火で両面が黄金色になるまで揚げます。置いておきます。

4.中華鍋を洗い、少量の油を加え、胡椒を入れて弱火で香りが出るまで炒め、胡椒を取り出します。

5.ネギ、生姜、ニンニクのスライスを加えて香りが出るまで炒め、揚げたタラを加えます。

6.オイスターソース、醤油、砂糖、料理酒、バルサミコ酢、きれいな水を加え、強火で沸騰させ、中弱火で10分ほど煮ます。

7.豆腐を加え、スープがほぼなくなるまで煮込みます。最後にニンニクの芽とコリアンダーを散らして火を止めます。

蒸しタラとキノコ