揚げ豆腐ミートボールの作り方

健康的な食事をしたいと願っている人もいますが、忙しい仕事の前では無力に思えます。結局のところ、疲れた一日の後に夕食を準備するのは非常に面倒です。しかし、揚げ豆腐ミートボールの作り方は難しくありません。いくつかの簡単な手順で、栄養価が高くおいしい家庭料理を作ることができます。試してみる価値があります。

1. 豚肉、玉ねぎ、生姜をフードプロセッサーに入れてミンチ肉に混ぜ、豆腐に加えます。

2. 容器に豆腐を入れて潰します。

3. 薄口醤油、料理酒、白胡椒粉、適量の塩、チキンエッセンス、ごま油を加え、澱粉を加えます。

4. よくかき混ぜます。

5. 小さなスプーンを使って肉を丸めます。

6. フライパンに油を入れて70～80％くらいまで熱し、ミートボールを入れて弱火で揚げます。

7. フライパンの油の温度を再び上げ、ミートボールを再度揚げます。

8. 皮が固くなり、きつね色になるまで揚げたら、油から取り出します。

9. ミートボールの色が濃くなり、皮がカリカリになるまで揚げたら、油から取り出して置いておきます。

10. 小さなボウルに醤油、酢、砂糖、片栗粉、水を入れてよく混ぜます。ネギをみじん切りにします。

11. フライパンに油を少し残し、みじん切りにしたネギを炒めます。

12. ソースを注ぎ、とろみがつくまで炒めます。

13. ミートボールを注ぎ入れ、手早く均一に炒め、ソースをかけて火を止めます。

14. 完成品の写真。

シンプルでおいしい「揚げ豆腐ミートボール」の作り方を学びましたか?料理がうまくできたときに達成感を感じますか？これは味覚の至福です。