熟成した花釣酒に漬けた鶏もも肉の作り方

仕事が忙しい人はテイクアウトを頼むことが多く、家で食事をすることはほとんどありません。実は、自家製の食事は本当に健康的で環境に優しい食べ物なのです。熟成した花釣酒に漬けた鶏の足は忙しい人にぴったりの料理です。休日にテイクアウトを忘れて自宅で調理するのも良いアイデアです。

1. 鶏もも肉を爪楊枝で数回刺し、マリネの材料をすべて混ぜて4時間マリネします。

2. 砕いたスターアニス、シナモン、砕いたニンニク、ショウガのスライスを鍋に入れる

3. 花釣酒、醤油、氷砂糖、塩を加える

4. 茹でた後に鶏もも肉を加える

5. 火を弱めて 15 分間煮込み、鶏肉を裏返し、完全に火が通るまでさらに 10 分間煮込みます。

6. 火を止めて皿に盛り、食べるときに切り分けて花釣ソースをかけて召し上がれ。

熟成した花釣酒に漬けた鶏もも肉のレシピはシンプルで覚えやすく、比較的便利です。忙しいサラリーマンに最適です。醤油、料理酒、ニンニクのみじん切りなどの調味料を加えることで、個人の好みに応じて味を決めることができます。