黄石特産品

都市によって料理は異なります。これは私たちにとって故郷の最も深い思い出でもあります。それぞれの都市には、独自の料理の名物や象徴的な食べ物があります。では、黄石の名物料理とは何でしょうか?イエローストーンに行ったことがない人は、ここの美味しい食べ物については知らないかもしれませんし、イエローストーンの自然の景色に注目するかもしれません。しかし、景色を楽しみながら、これらの珍味も見逃してはいけません。

黄石松花卵は湖北省黄石市の特産品で、明代に始まったと言われています。松花卵は、卵を石灰などと一緒に漬け込んだ卵製品で、卵白の表面に松葉のような模様があることからこの名が付けられました。切った後の卵は色鮮やかで、味は新鮮、滑らか、香りがよく、脂っこくなく、美味しいです。保存卵は色、香り、味ともに優れた食品で、黄石族にとって祭りの時に親戚や友人に贈る最高の贈り物です。

ネギ風味の千層肉パイ：黄石の地元の人気スナックです。サクサクした皮と美味しい餡が特徴の家庭料理です。

太子豆腐は、三国時代に起源を持つ、湖北省黄石市陽新県太子鎮の有名な伝統菓子です。太子豆腐には100種類以上あり、茹でる、揚げる、揚げる、煮る、混ぜる、冷凍する、発酵させるなど様々な調理法があり、生でも調理しても食べられます。味はあっさりとして美味しく、味は新鮮で柔らかく、独特の風味があり、「荊楚の一番」として知られ、古代には朝廷への貢物でした。

黄石港ケーキは湖北省黄石市の伝統的な郷土料理の一つです。主な原料は小麦粉、ゴマ、氷砂糖、みかん粕、ゴマ油、金木犀糖などです。黄石岡ケーキはゴマの香りが強く、サクサクと爽やかで、甘くて香りがよく、とても独特な味わいです。

スパイス風味のナス麺：ナスの皮をむいて角切りにし、少量の塩でマリネしてから、トマトと豚バラ肉と一緒に作ります。滑らかでサクサク、そして塩味のある漢民族の麺料理です。

もち米チキン：中国広東省の漢民族の特製点心の一種で、黄石で人気の郷土料理です。もち米チキンは口に入れると蓮の葉の香りがいっぱいで、噛むと歯にくっついて鶏肉の香りが広がります。地元の人々にとても人気があります。