乳白色の小麦粉蒸しパンの作り方

おいしい食べ物の誘惑を楽しむ人はたくさんいます。シンプルな材料と豊かな野菜の香りが特徴の、ミルク風味の白い小麦粉の蒸しパンも同様に魅力的です。休暇中に自宅で料理の勉強をしているときは、味覚を刺激するこのおいしい料理を作ってみたり、さまざまな調理方法を試したりすることもできます。

1. 牛乳を30度くらいに温め、砂糖とイースト菌を入れて生地をこねた後、常温で発酵させます。

2. 発酵が終わったら、均等な大きさに分け、一つずつ潰しながら数回繰り返してこね、なめらかな丸い生地になるまでこねます。

3. 鍋に水を入れて温め、火を止めます。生地を入れて二次発酵させます。15分後に火をつけて強火で30分蒸し、火を止めます。慌てて取り出さず、余熱で5分蒸したら取り出します。

レストランの店員さんは食材の洗浄にそこまで気を遣わないかもしれません。ミルク風味の白粉蒸しパンの作り方は簡単なので、自分で作った方が安全です。