2月2日の海苔団子の作り方

出張が多い人は料理をする時間がなく、夕食は外食するしかありません。都市部に住んでいる人の多くは料理をする時間がありません。シンプルで簡単に作れる料理は、労働者にとって第一選択です。旧暦2月2日の海藻餃子はシンプルで簡単に作れます。食べる前に醤油、チキンエッセンス、塩などの調味料を加えるだけです。

1. 肉の詰め物を切ります。私はいつも肉を冷蔵庫に入れて冷凍し、ご飯大に切ります。

2. ネギと生姜を細かく刻みます。ネギは多めに使います。

3.ひき肉に醤油、みじん切りにしたネギ、みじん切りにした生姜、五香粉、チキンエッセンスを加えてよく混ぜ、サラダ油を加えてさらによく混ぜます。

4. 小麦粉を生地に練り込み、膨らませ始めます。

5.買ってきた生の海藻を小さめの洗面器に入れ、水を加え、箸でかき混ぜて海藻の泥や砂を落とし、箸で少しずつすくい上げて水を絞り、まな板にのせて包丁で切り刻みます。

6. 肉詰めに加えてよく混ぜます。生地が膨らんだら、塩を少し加えてよく混ぜながら包み始めます。

7. 発酵した生地を少し取り、絞って均一にこね、真ん中に穴を開けます。

8. つまんで丸く丸めます。

9. 生地を普通の大きさに切ります。

10. 乾いた小麦粉をふりかけ、ボール状に丸めて平らにし、生地をこね始めます。

11. 左手で皮を支え、右手で詰め物をします。

12. 真ん中をつまみます。

13. もう一度端をつまみます。

14. つまんだ餃子を左手のひらに置きます。

15. 餃子の右側を右手のひらに置き、両手で同時にしっかりと握ります。

16. 餃子は包まれています。

仕事が忙しいのは悪いことではありませんが、ダイエットを怠るのはよくありません。2月2日に海苔団子を作る方法は簡単です。やる気さえあれば、仕事と生活を両立できます。