フェンネル団子の作り方

便利さを求めてレストランによく行って、胃腸の問題や病気にかかってしまうのなら、それは無駄です。健康のために、家庭料理の作り方を学んで、自宅で作るほうがよいでしょう。フェンネルを詰めた餃子は作り方が簡単で、ほとんどの人がすぐに覚えることができます。

1. 生地を冷水で練り、練りながら卵を加え、40分間自然発酵させます。

2. 豚肉の餡にオイスターソース、濃口醤油、薄口醤油、五香粉を加えて混ぜ、しばらく漬け込みます。

3. フェンネルの芽と玉ねぎをみじん切りにして置いておきます。

4. ひき肉にフェンネルと玉ねぎを加え、粘りが出るまで時計回りにかき混ぜます。

5. 生地を細かく切ります。

6. 薄い皮に巻きます。 （作った餃子の写真を撮り忘れました）

レストランの料理は美味しいですが、衛生上の問題が隠れている場合があります。フェンネルを詰めた餃子は作り方が簡単で、自宅で作って衛生を確保できます。