きゅうりのピクルスの作り方

キュウリのピクルスは、多くの人が作れる料理です。複雑な材料は必要ありません。米、油、塩、ソース、酢、お茶などのシンプルな材料で、絶妙でおいしい料理を作ることができます。この料理にスープを一杯加えると、効果は間違いなく高まります。塩はあまり入れる必要はなく、ほんのり野菜の香りがする程度で大丈夫です。

1. きゅうりをよく洗い、太いものは味が染み込みやすいように細かく切ります。

2. 塩を注ぎ、30分ほど漬け込んで水垢を取り除きます。

3. ピーナッツを水に注ぎ、コショウ、スターアニス、塩を加えて調理します。

4. 乾いた鍋に薄口醤油を注ぎます。

5. 白砂糖を注ぎ、均一に混ぜて冷まします。

6. 生姜を千切りにし、ニンニクをスライスします。

7. 漬けたキュウリを絞って水気を切り、密封できる瓶に入れます。千切りにした生姜とスライスしたニンニクを加えます。

8. 熱い油にコショウの実を加え、コショウの実を取り出して冷まします。

9. 冷めた材料をすべて密閉容器に注ぎ、よく振ってください。 2日間マリネします。

自分で料理をすることは、家族の健康を確保するだけでなく、家族の調和にも役立ちます。きゅうりのピクルスの作り方はとても簡単で、自宅で作ることができます。