かぼちゃ蒸し餃子の作り方

外食するとおいしい料理を食べることができますが、それらはそれ自体がそれほどおいしくなく、過剰な調味料が加えられている可能性があることを知っておく必要があります。カボチャのベジタリアン蒸し餃子の作り方は簡単です。調味料をあまり食べたくない場合は、自宅で作る方法を学ぶのもいいでしょう。

1.かぼちゃを切って蒸し焼きにする

2. ペースト状に押し固め、小麦粉とコーンスターチを加えて生地を作る

3. 生地を10分間発酵させる

4. 大根、キクラゲ、コリアンダー、生姜を細かく刻んで混ぜます。塩、五香粉、サラダ油を加えてよく混ぜ、最後にごま油を加えて味を調えます。

5. 生地を細長く伸ばす

6. 生地を餃子よりも少し大きめに切ります。体重は約25グラムでした

7. 生地を平らにする

8. 丸く丸める

9. 皮を一枚取り、その中に具材を入れて、お好みの形に包みます。

10. 完了

11. 蒸し器を所定の位置に置きます。鍋に冷水を入れ、強火で沸騰させ、その後中火にして15分ほど煮て火を止めます。

12. お皿に盛り付けます。

カボチャのベジタリアン蒸し餃子は、冷めてしまうと味も食感も変わってしまうので、作った後は温かいうちに食べなければなりません。冬にはこの料理をもっと頻繁に作って、食卓にもっと美味しいものを加えることを皆さんに思い出していただきたいと思います。