レインボー豆団子の作り方

ササゲは栄養価の高い非常に一般的な野菜です。タンパク質を多く含み、摂取後、人体に消化吸収されやすく、人体の健康にも良いです。ササゲにはさまざまな微量元素の含有量も非常に高いです。ササゲの食べ方はたくさんあります。そのまま炒めたり、餃子の具にしたりできます。以下は、レインボー豆餃子の完全なレシピです。

レインボー豆団子の作り方

1. 材料を全て用意します。

2. レインボービーンズをグリルで5分間蒸します。

3. 卵に塩を加えてよく混ぜ、中華鍋で炒め、ボウルに注ぎ、スプーンでつぶします。

4. レインボービーンズを刻み、刻んだ卵を加えます。

5. 塩、五香粉、薄口醤油、ごま油を加えてよく混ぜます。

6. 既製の餃子の皮を購入し、餃子を包む

7. 餃子が焼けたら、お好みに合わせてソースをつけて食べます。

ササゲの効能と機能

1. 胃腸の運動を促進する

消化腺の正常な分泌と胃腸の運動を維持し、コリンエステラーゼの働きを抑制し、消化を助け、食欲を増進します。

2. 体の免疫力を高める

ササゲに含まれるビタミンCは抗体の合成を促進し、体内の抗ウイルス効果を高めます。

3. 脾臓と腎臓を強化する

腎機能が弱まると代謝障害が起こり、タンパク質の代謝老廃物や尿素、尿酸などが体外に排出されず、尿毒症などの病気を引き起こします。ササゲに含まれるさまざまな栄養素の複合効果には、脾臓と腎臓を強化する機能があり、定期的に摂取すると腎臓を保護することができます。

4. 糖尿病の予防と治療

糖尿病は中高年層によく見られる病気です。主な原因はインスリン分泌の不足または調節不全で、血糖値を下げることができず、糖尿病に陥り、多尿や喉の渇きを引き起こします。ササゲは糖尿病、喉の渇き、多尿に効果があります。

5. ヘビに噛まれたときの処置

生のササゲを適量つぶして傷口に塗ると、ヘビに噛まれた傷を治療できます。

ササゲの栄養価

1. ビタミンB1

ササゲに含まれるビタミンB1は、消化腺の正常な分泌と胃腸の運動を維持し、コレステロールの働きを抑制し、消化を助け、食欲を増進します。

2. ビタミンC

ササゲに含まれるビタミンCは抗体の合成を促進し、体内の抗ウイルス効果を高めます。

3. リン脂質

ササゲに含まれるリン脂質はインスリン分泌を促進し、糖代謝に関与するため、糖尿病患者にとって理想的な食品です。

4. 食物繊維

ササゲに含まれる食物繊維とビタミンは消化を助け、食欲を増進します。膨満感や消化不良などを感じる場合は、ササゲを定期的に食べることも効果的です。