栗と豚バラ肉のパイの作り方

新鮮な食材と適切な調理法で、料理の美味しさをお楽しみいただけます。クチナシと豚バラ肉のパテを蒸し焼きにし、ソースをかけ、香り豊かなご飯と一緒にお召し上がりください。ご飯に欠かせない一品です。グルメな方は、想像力を働かせてコリアンダーを加えて風味と飾り付けにすることもできます。

1. 基本的な材料:

2. まず、クチナシを洗って皮をむき、切り刻みます。

3. 刻んだ栗とチャイブを豚バラ肉の詰め物に加える

4. 料理酒、醤油、塩、チキンエッセンス、五香粉、オイスターソース、ごま油を適量加えてよく混ぜます。

5. 生地を温水で適度な硬さになるまでこねる

6. 生地を細長く伸ばす

7. 麺棒で小さく切り、餃子の皮の形に丸める

8. 生地を均等に広げ、適量の具材を加えます。

9. 生地をもう一枚取り、それを上にかぶせて、端をつまみます。

10. 花を好きな形に整えます。

11.フライパンを予熱し、フライパンの底に油を塗る

12. パテをフライパンにそっと置き、フライパンに蓋をして中火で約 5 分間揚げます。

13. 5分後、ヘラを使って裏返し、両面が黄金色になるまで揚げます。

14. 完成品イメージ

外食は便利ですが、健康には良くありません。栗と豚バラ肉のパイはシンプルでヘルシーなので、良い選択です。