ピーマンの胃袋の実践と効能

ピーマンは最も一般的な食材ですが、ピーマンと牛の胃袋など、脾臓と胃の栄養補給に役立つ多くの食品と組み合わせることができ、牛の胃袋はタンパク質も豊富です。正しい方法とテクニックを習得できれば、このおいしい料理を楽しむことができます。

1. 健康上の利点

胃袋：栄養があり、脾臓と胃を強くし、タンパク質が豊富

黄耆：利尿作用、気力増強作用、解毒作用

アモムム・ビロサム：お腹を温めて下痢を止め、胃の調子を整えて嘔吐を止める

2. 主な材料：ピーマン、赤ピーマン、調理済みの牛モツ。調味料：適量の油、ネギ、生姜、料理酒、醤油。ステップ1：牛モツを細切りにし、緑と赤のピーマンを細切りにして洗います。 ステップ 2: フライパンに油を入れ、ネギと生姜を加えて香りが出るまで炒め、緑と赤のピーマンの千切りを加えて軽く炒めます。 ステップ 3: 次に、牛の胃袋、料理酒、醤油、塩を注ぎ、よくかき混ぜてお召し上がりください。 ステップ 4: このピーマンと牛の胃袋の料理にはスープを加えないでください。乾いた香りを引き出すために、強火で素早く炒める必要があります。とても便利で簡単な料理ですので、ぜひお試しください。

3. 材料：牛の胃袋150g、緑と赤のピーマン少々。 調味料: コリアンダー、醤油、MSG、料理酒、玉ねぎ、生姜油、砂糖、塩を適宜。作り方: 1. 牛の胃袋を細切りにし、緑と赤のピーマンを細切りにし、コリアンダーの葉を取り除き、洗って切り分けます。 2. 牛の胃袋を沸騰したお湯で茹でて置いておきます。 3. 中華鍋にネギ、生姜、油を入れて熱し、緑と赤のピーマンの千切りとコリアンダーを加えて軽く炒め、料理酒、醤油、MSG、塩、牛の胃袋を加えてよく混ぜ、出来上がりです。追記：この料理にはスープを入れないでください。乾いた香りを引き出すために、強火でさっと炒める必要があります。 特徴: スパイシーで美味しい。