蒸し豚スペアリブのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  材料を準備します：リブに小麦粉と塩をすり込み、水で洗い、キッチンペーパーで軽くたたいて水気を切ります。リブは自然乾燥させます。
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  2

  生姜のスライス、ニンニクのみじん切り、濃口醤油、薄口醤油、黒豆の漬物、砂糖、オイスターソース、コーンスターチを混ぜ合わせます。最後に少量の食用油を注ぎ、水分を閉じ込めて35分間マリネします。
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  3

  鍋に蒸し器を置き、ボウルに水を入れ、空の皿を入れて、皿が熱くなり蒸気が出るまで数分間沸騰させ、マリネしたスペアリブを入れます。
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  4

  リブを加えた後、さらに 18 分間蒸します。
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  5

  この時までに鍋の中の水分はすべて蒸発し、リブは完全に火が通っています。取り出してください。
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  6

  美味しくて簡単な蒸し豚スペアリブの完成です！