豚皮と椎茸、干しエビの煮込みのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  干しエビをきれいに洗って置いておきます。
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  2

  椎茸はあらかじめ水に浸しておき、薄くスライスしておきます。
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  3

  ネギを洗って細かく刻み、置いておきます。
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  4

  揚げた豚皮はあらかじめ水に浸しておきます。
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  5

  フライパンに油を熱し、椎茸を香りが出るまで炒めます。
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  6

  干しエビを加える。
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  7

  香りが立つまでまんべんなく炒めます。
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  8

  豚皮を加えます。
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  9

  まんべんなく炒めます。
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  10

  オイスターソースと塩を適量加え、よく混ぜ合わせるまで炒めます。
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  11

  適量の水を加えます。
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  12

  約 5 分間煮込み、コショウとみじん切りにしたネギを加えて盛り付けます。
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  13

  完成品。
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  14

  完成品。
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  15

  完成品。