ピーマンと塩卵の炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  保存した卵の殻を取り除いた後、切り分けます。
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  2

  ピーマンを洗って細かく切ります。
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  3

  フライパンに油を熱し、ピーマンを加えます。
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  4

  軽く水ぶくれができて虎の皮のような状態になるまで炒めます。
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  5

  保存しておいた卵を加えます。
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  6

  ニンニクを加え、強火でさっと炒めます。
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  7

  少量のオイスターソースと塩で味付けします。
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  8

  強火で、味が均一に混ざるまでさっと炒めます。
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  9

  完成品。
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  10

  完成品。