
材料を準備する
- ズッキーニ1本
- ピクルスにしたカラシナ150g
- 揚げグルテン80g
- 必要に応じて塩
- MSG (適量)
レシピの準備プロセス
1材料: ズッキーニ(洗ったもの)、マスタードグリーンのピクルス、揚げグルテン。
2揚げグルテンをパッケージから取り出し、穴を開けて水に10分間浸します。
3ズッキーニをまな板の上に置き、切り開いて中心の種とワタを取り除きます。
4それからスライスします。
5次に、浸したグルテンから水分を絞り出します。
6中華鍋に油を熱し、みじん切りにしたズッキーニを加えて炒めます。
7次に、漬けた高菜と揚げた麩を加えて炒めます。
8その後、適量の塩を加えます。
9適量のMSGを加えます。
10味付けをしてよく混ざるまで炒めます。