赤松茸の炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  赤松茸をきれいに洗います。
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  2

  スライスに切ります。
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  3

  ニンニクとエシャロットをみじん切りにし、ピーマンを細かく切ります。
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  4

  フライパンに油を熱し、みじん切りにしたニンニクとエシャロットを加えて香りが出るまで炒めます。
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  5

  松茸を加えてしばらく炒めます。
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  6

  ピーマンを加えて1分ほど炒め、塩と薄口醤油少々で味を調え、よく混ぜる。
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  7

  完成品。