虎皮ピーマンのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  緑と赤のピーマンを大きめに切り、脇に置いておきます。
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  2

  フライパンに油を熱し、ピーマンと赤ピーマンを加えて炒めます。
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  3

  発酵させた豆腐の汁に、みじん切りにした生姜とネギを混ぜて置いておきます。
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  4

  ソースを鍋に注ぎ、緑と赤のピーマンを弱火で20分煮ます。
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  5

  塩を好みの量加えてよくかき混ぜ、火から下ろします。
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  6

  完成品の写真。