晩秋の白菜炒めのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  ニンニクの皮をむき、スライスします。
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  2

  チンゲン菜を洗って、一口大に切ります。茎が太い場合は、火が通りやすいように斜めに切ります。
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  3

  フライパンに油を少し入れて、ニンニクのスライスを香りが出るまで炒めます。
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  4

  白菜を加えて軽く炒めます。
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  5

  野菜の葉が柔らかくなったら、塩をふりかけ、中火で炒め続けます。
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  6

  フライパンの縁に沿って少量の水を加え、約3分間炒め続けます。