材料を準備する
- 椎茸（必要な分だけ）
- ニンジン1本
- ブロッコリー（必要な分だけ）
- ニンニクのみじん切り（必要な分だけ）
- 必要に応じて食用油
- 料理酒（適量）
- 醤油（適量）
- 必要に応じて塩
- 必要に応じて澱粉水
レシピの準備プロセス
1野菜を全部洗って、切り分けて湯通しします。
2中華鍋に適量の食用油を熱し、野菜、料理酒、薄口醤油、塩を加えて炒めます。
3みじん切りにしたニンニクを加えて炒めます。
4コーンスターチ水を加えて炒め、盛り付けます。
5お皿に盛り付けると色が美しく、栄養も豊富です。
