千切りじゃがいもの酢炒めのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  ジャガイモの皮をむき、薄くすりおろします。
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  2

  大きめの洗面器に水を入れ、酢を少し加えて浸します。
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  3

  ネギの葉を洗って置いておきます。
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  4

  大きなホタテの殻を剥いて脇に置きます。
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  5

  唐辛子を洗って種を取り除きます。
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  6

  生姜を細かく刻んで置いておきます。
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  7

  フライパンに油を熱し、ピーマンを炒めます。
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  8

  千切りにしたジャガイモ、千切りにしたネギ、刻んだ生姜を加えて炒め、酢と醤油を少々加えます。
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  9

  まんべんなく炒めます。
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  10

  クミンパウダーを加えて炒めます。
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  11

  よくかき混ぜます。
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  12

  完成品の写真。