
材料を準備する
- ニンジン1本
- ピヤジ1個
- キクラゲ50グラム
- 自家製カルシウムパウダー(適量)
レシピの準備プロセス
1キクラゲを柔らかくなるまで冷水に浸し、洗って置いておきます。
2さやから外皮を取り除き、脇に置きます。
3小さく切ります。
4ニンジン1本の皮をむきます。
5すべてを2つの方法で混ぜます。
6斜めに細かく切ります。
7鍋に宝源スープを少し注ぎ、ニンジンを加えます。
8黒キノコと白芽を加えます。
9均一に炒めて、塩を少々加えます。
10完成品の写真。











材料を準備する主な材料たけのこ2本補助材料生姜1片調味料塩(湯通し用) 1g白砂糖大さじ1杯薄口醤油大さじ2杯濃い醤油大さじ0.5杯日本酒1杯レシピの準備プロセス 1新鮮なタケノコの外側の皮を剥き、硬い端を切り落とします。 2ローリングカッ...