発酵黒豆入り蒸し豚バラ肉のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  豚バラ肉を洗って細かく切ります。
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  2

  ニンニクを細かく刻んで置いておきます。
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  3

  小さな赤唐辛子と発酵した黒豆を用意します。
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  4

  フライパンに油を熱し、豚バラ肉を加えます。
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  5

  油が溶けるまで炒めたら、フライパンから油を少し取り除きます。
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  6

  みじん切りにしたニンニク、発酵させた黒豆、刻んだ唐辛子を加えます。
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  7

  オイスターソース、薄口醤油、濃口醤油を適量加えます。
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  8

  色と味が全体になじむまで炒めます。
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  9

  炒めた豚バラ肉をボウルに入れ、電気圧力鍋の炊飯モードで炊きます。
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  10

  完成品。
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  11

  完成品。
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  12

  完成品。