熟練した食通のあなたは、他の人があっという間においしい料理を作るのを見るたびに衝撃を受けるに違いありません。栗の煮方を紹介します。じっくり読めばきっとためになりますよ。 1. 栗を洗って水を切ります。 2. はさみを使って栗の上部に十字の切り込みを入れます。 3. 注意してください! 4. それぞれがよく火が通るまで揚げます。 5. 鍋に栗を加えます。 6. 弱火で加熱し、蓋を開けずにゆっくりと温度を上げ、2〜3分ごとに鍋を振って栗を均等に加熱します。(保温性に優れた厚手の濃い鉄鍋の使用をお勧めします) 7. 開口部が大きくなっているかどうかを確認します。 8. 弱火で10〜15分煮込み、火を止めて5分煮込んだら完成です。 9. 見てください、この栗の顔の笑顔はどれほど大きいでしょう! あなたは並外れた理解力を持っていますから、栗を煮る具体的な方法さえわかれば、きっと自分でできるようになります。そして、あなたの並外れた意欲があれば、あなたが作る料理はきっと最高の味になるでしょう。 |
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