ゴーヤ入り豚スペアリブの作り方

毎年お祭りシーズンになると、人々は家族を恋しく思うようになります。外国で働いている人は、故郷や家族を恋しく思うはずです。数日後には、誰かを失った悲しみから解放されるでしょう。大切な人と会うとき、自分でおいしい料理を作ってあげることができれば、きっと喜んでもらえるはずです。さて、ゴーヤリブの作り方を教えましょう

1.121 輪切りゴーヤ

2. リブをきれいな水に15分間浸し、白ワインを小さじ1杯加え、取り出して水気を切り、ネギと生姜を刻んで後で使用する。

3. ナイフを使ってゴーヤの白い果肉を取り除く

4. 鍋に水を沸かし、塩を少し加える

5.1 取り出して冷水に5分間浸します

6.2 ゴーヤを30秒ほど茹でる

7. フライパンに大さじ1杯の油を入れ、油が熱くなったらスペアリブを加えて炒めます。

8. 濃い口しょうゆ小さじ1杯と薄い口しょうゆ小さじ1杯を加えて、リブに色を付ける。

9. 玉ねぎと生姜を加える

10. リブがかぶるくらいの熱湯を鍋の半分ほど注ぐ

11. スターアニスと氷砂糖を加える

12.強火で沸騰させ、弱火にして蓋をして45分煮る。

13. 鍋の中のスープがほぼなくなるまで待ち、塩小さじ1杯を加えて均一に炒め、加工したゴーヤを加えます。

14. 全体によく炒めて火を止める

食べ物を欲しているときは、おいしいものを食べたいですよね。そんなとき、料理ができない自分を恨んでしまうはずです。この記事の導入により、ゴーヤリブを自分で作ることができるようになりました